冲突厨房是匹兹堡的一家外卖餐厅，供应来自与美国发生冲突的国家的美食。从阿富汗到古巴、豪德诺索尼联盟（由六个土著民族组成的联盟——莫霍克、奥奈达、奥内达加、卡尤加、塞内卡和塔斯卡罗拉）、伊朗、朝鲜、巴勒斯坦和委内瑞拉。冲突厨房供应的食物都用外卖包装纸包裹着，顾客可以阅读对焦点国家居民和已经搬走的人的采访，了解从文化到该国政治等各种话题的观点和看法。包装纸会定期更新，以反映不断变化的菜单和其他观点。

古巴包装：Cocina del Conflicto（西班牙语“冲突厨房”），2011 年

https://exhibitions.cooperhewitt.org/designing-peace/conflict-kitchen-2/

餐厅的轮换身份不仅包括菜单的变化，每一次迭代都伴随着出版物、表演、讨论和其他活动，这些活动进一步提高了人们对这些地区的文化和问题的参与度。厨房利用食物将人们聚集在一起，鼓励学习和交流，并最终直面人们对“他者”文化有限且往往有偏见的理解。

图片来源：https://exhibitions.cooperhewitt.org/designing-peace/objects-people-and-peace/